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    Insalata di rinforzo

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    luce^.^
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    Insalata di rinforzo

    Messaggio Da luce^.^ il Gio Feb 14, 2013 3:46 pm


    Se comprate il baccalà secco, mettetelo in una ciotola con abbondante acqua per 4 giorni. cambiate l’acqua ogni giorno

    Ingredienti

    500 gr di baccalà spugnato
    1 cavolfiore medio
    1/2 barattolo di papaccelli (peperoni sottaceto)
    1/2 barattolo di giardiniera
    olive verdi di Gaeta snocciolate
    olio
    aceto

    Preparazione

    Fate bollire in due pentole diverse il baccalà e il cavolfiore. (Il cavolfiore deve bollire in abbondante acqua salata, l’acqua del baccalà deve essere senza sale)

    Quando saranno pronti, sminuzzateli in pezzetti non molto piccoli e versateli nella ciotola dove andrete a creare la vostra insalata.

    Nella ciotola versateci le olive verdi (mettetene quante ne volete voi ) , i papaccelli sminuzzati e la giardiniera. Condite con olio e aceto. Amalgamate bene e lasciate riposare in frigo per 4 ore.

      La data/ora di oggi è Gio Dic 08, 2016 2:02 pm